小提琴大师碰上传奇主厨 米其林二星飨宴撩动君品酒店

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2014-09-12 03:58 阅读 1,204 次 评论 0 条

其实我只是没有说出口,但脑中想得就跟同桌的女记者们一样:「这把小提琴实在太可爱…」,连君品酒店总经理谢桂兰都走过来说,实在舍不得吃,只好带走它。

等等,米其林二星、义大利传奇主厨马可‧萨柯(Marco Sacco)手上的不就是台湾人超爱吃的杏仁肉纸吗?居然可以跟白松露混搭,更令人倾心的还有,一边看着大厨展现手艺,另一边则听着大师的演奏,再一口接一口的吃,眼、耳、鼻、口…真的都超满足!

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▲琴声撩动米其林二星飨宴。

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▲马可在6日的媒体见面会上大显身手,在身旁两名帅气的助手协助下,现场烹制极具代表的「皮特蒙白松露与鲜制义式面条」。

冬天是一个浪漫的季节,正适合来场音符与美食的对话!这样的激荡将在台北君品酒店上演!酒店邀请国际小提琴大师胡乃元以及马可‧萨柯(Marco Sacco),在11月7日晚间于君品酒店大宴会厅「亮」举办「琴‧声‧撩‧动」米其林二星飨宴;两位国际级大师用音符美食相互对话。

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▲一边看着大厨展现手艺,另一边则听着大师的演奏,再一口接一口的吃,眼、耳、鼻、口…真的都超满足!

在以16盏顶级水晶灯与3万六千片铜片打造出柔美流线型般的垂幕,仿彿置身欧洲古堡的宴会厅中,聆听最激昂动人的义大利乐曲、享受最正统道地的义大利皮埃蒙特(Piedmont)家乡料理,度过犹如七彩绚丽的彩虹划过般,交织共谱出无与伦比的五感奢华夜晚,真实地呈现出音乐与美食交会的义式美学,为2014年划下最绚烂夺目的完美句点。

谢桂兰在6日记者会上致词时表示,云朗观光集团自2013年将版图扩展至义大利以来,致力推广台湾与义大利间的饮食交流,努力深耕将远在一万公里外的义大利美食带回来。从今年11月至后年2016期间,君品酒店将挑战台湾老饕的味蕾,以义大利文化与美食为主题展开系列活动;君品酒店即将跨越两大洋洲、隔空呈现百分百正统义大利美食,成为台湾五星饭店独占义大利食尚的最佳代表!

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▲君品酒店总经理谢桂兰。

义大利十大顶级米其林餐厅Piccolo Lago的明星创始人兼主厨 马可‧萨柯(Marco Sacco),是义大利最负盛名的主厨之一。马可主厨曾做过职业风帆运动员、当过空降兵,最后却回归命定的餐饮行业,靠着自身的厨艺天赋与学习厨艺的热情与努力,成为国际顶级料理界的传奇人物;被赞誉为皮埃蒙特之星的马可主厨曾说「我不善言谈,我所有的言辞都融入了我的食物,用食物表达我的感情」。

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▲义大利十大顶级米其林餐厅Piccolo Lago的明星创始人兼主厨 马可‧萨柯(Marco Sacco)。

 

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▲琴声撩动米其林二星飨宴。(左4起)君品酒店总经理谢桂兰、国际小提琴大师胡乃元、义大利米其林二星主厨Marco Sacco、云品温泉酒店总经理陈惠慈及胡乃元音乐团队。

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【琴声撩动米其林飨宴】

2014.11.07(五) 晚间18:30君品酒店
2014.11.09(日) 晚间18:30云品温泉酒店

每人售价NT$5,800+10% 

君品酒店预约订位洽-02-2181-9999

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