过泰爽!廉航省下的机票钱 就是要你到曼谷爽当贵妇

台湾廉价航空促销一波波,不仅让旅客省了交通费用!省下来的钱,不仿好好利用,到泰国曼谷当贵妇!从大片玻璃窗,俯瞰曼谷媚南河景致,同时享用顶级法式料理,或是来个2.5小时的全身去角质、以及加上有机药草球的泰式按摩,将工作的不愉快、一一抛在脑后!尽情享受奢华体验,却是台湾一半不到的价钱!

金黄圣旨到曼谷东方文华
大片落地窗俯瞰媚南河畔景致

略微狭小的电梯、古铜、金黄的配色,仿佛走入时光隧道!电梯门开起,大片的落地窗展现出曼谷媚南河畔的景致,餐厅内金黄色的顶棚、大大的水晶吊灯,搭配欧式风格座椅、辅以金黄缎面布料,从踏入曼谷东方文华(Mandarin Oriental, Bangkok)的法式餐厅诺曼地(Le Normandie)的那一刻起,仿如走入时光隧道!事实上,已经开业长达56年的诺曼地餐厅,见证了曼谷历史半个世纪,餐厅就在曼谷东方文华开幕后第四年,开始对外营业,成为名流富豪们聚会的场所!

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▲曼谷东方文华的诺曼地(Le Normandie)餐厅。(图/截取自曼谷东方文华网页)

既然是上流人士聚会的场所,服装可是不能乱穿。男士基本上衬衫、长裤、不露出脚趾的鞋子是必要的!不过记者当天用午餐时,身着polo衫、年仔裤、球鞋还是勉勉强强入席用餐,但是餐厅可不能戴帽子,记者就被提醒要脱帽(丑一)。晚餐服装要求就更正式了,男士一定要有西装外套、不过餐厅也有提供,同时未满12岁的小朋友是不能入场的。

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▲曼谷东方文华的诺曼地餐厅,不仅需事先预约,服装也有严格的要求。(图/简佑庭摄)

餐厅空间不大,但大片的落地窗,映入眼帘的尽是媚南河的风景,尤其看得到文华东方提供的免费接驳船,下次不仿试试从码头搭船到饭店。

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▲曼谷东方文华诺曼地餐厅。(图/简佑庭摄)

餐厅的菜单很大一本,内容其实很简单,中午有三个价位的套餐,分别是1,350、1,750以及2,300泰铢,分别有3-5道菜可选择。虽然选择最便宜的1,350套餐,除了前菜、主菜、甜点外,还有额外的面包与主厨招待的附加开外菜,其实如果选择更多道菜的选项,或许吃下来就太撑了!

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▲曼谷东方文华的诺曼地餐厅,就连菜单也搭配着餐厅的金黄色,就好像圣旨般的金光闪闪。(图/简佑庭摄)

在选择的前菜上来前,主厨招待了三个汤匙的开胃菜。而且服务人员还很贴心地告诉实用的顺序。三个汤匙分别摆着起司球、松露与芹菜果冻!依照他介绍的顺序,吃完终于明白为什么要这样吃,毕竟从未到较为清淡的起司球,到如同波蜜果菜汁在口中炸开的气味浓郁的芹菜果冻,如果反过来吃,大概起司球、松露的香气,都被掩盖掉了。

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▲从右吃到左的主厨精选,抢在前菜前面登场,让味蕾瞬间醒过来。(图/简佑庭摄)

前菜选择了摆盘鲜艳的明虾,就如同毕卡索的画作一样令人惊艳。每个如同颜料先要的小色块,都是不同味道的沾酱,有白色羊乳酪起司、橘色的鲜橙酱、鲜红的石榴酱、绿色的豆泥酱。肥美的明虾可以尝试搭配不同酱料,每一口都是惊喜,个人偏好红石榴的果香,将大海野性的味道,注入柔和的花果清香!

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▲前菜明虾的摆盘,如同毕卡索的画作,鲜艳且开胃。(图/简佑庭摄)

主菜有牛、猪、鸡,选择了鸡肉,酥脆的鸡皮加上煮的恰到好处的鸡肉,最让人惊艳的,莫过于褐色的酱汁。原来使用了鹅肝、松露等顶级食材,画龙点睛的效果,让我忍不住又拿了一块面包,清空了盘子。

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▲脆皮嫩鸡搭上鹅肝松露调制的酱汁,吃到连酱汁都不剩。(图/简佑庭摄)

甜点选择很有趣,以为只会在港式餐厅看到的小推车,竟然也出现在法式餐厅,慢慢的蛋糕,每个人可以任选两块。如果只是把蛋糕切好端给你,这就不稀奇了。摆放蛋糕的白色磁盘,服务生很用心地使用巧克力、果酱等酱料,画出美丽的花朵,还没吃到蛋糕,就被这个贴心举动给感动,有股忍不住想要把盘子拿起来舔干净的冲动(丑二)。

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▲甜点专用餐车,服务生还会在白色磁盘上精心作画,让吃蛋糕时也有美丽的巧克里画作欣赏。(图/简佑庭摄)

一场午餐,吃了超过2小时的时间,以法式餐厅的价位来看,其实不贵,但瓶装水反而是结账后令人傻眼的奢侈品,一瓶水居然要收费600泰铢,还傻傻点了两瓶(丑三),所以下次当服务生问你要喝什么时,虽然是水,还是要问清楚再点啊!

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曼谷东方文华诺曼地餐厅

电话:+66 (2) 659 9000 ext 7670

网址:http://www.mandarinoriental.com/bangkok/fine-dining/le-normandie/

Divana

电话:+66 2236 6797-8

地址:10 Srivieng, Silom, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand

网址:www.divanaspa.com

Asia Herb Association

电话:+66(0)2261 7401-3

地址:50/6 Sukhumvit Soi24, Klongton, Klongtoey, Bangkok 10110, Thailand

网址:http://www.asiaherbassociation.com/en/

 

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