洛杉矶韩国城好吃的部队锅-Chunju Han-il Kwan

     

     

        

韩国料理,除了经常可见的石锅拌饭,泡菜汤,烤肉,冷面之外,还有一个作为最经典也最家常的一道韩国料理——部队火锅。

部队火锅,在韩国人心中的地位可是举足轻重的。据说部队火锅源于朝鲜战争时期,由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱 (就是我们熟悉的韩式辣汤)作底,以解无肉之苦。现代大家常会加入方便面,年糕,菌菇等等调味。所以对于韩国友人来说,在下雪的冬天吃到一锅暖暖乱炖的部队火锅,可是眼泪都会掉下来的。

 

《洛杉矶韩国城好吃的部队锅-Chunju Han-il Kwan》

逛完universal studio,晚上又想吃一些暖暖的食物,可以来到这家非常具有家庭风格的韩料店,位于韩国城。

  丰盛多样的各种小菜,土豆丝沙拉、凉拌蔬菜、腌海菜等等。而且其他各式韩料也都味道十分不错。部队火锅当然也是他家的卖点之一,分量足,味道也很赞。

 

《洛杉矶韩国城好吃的部队锅-Chunju Han-il Kwan》

 

《洛杉矶韩国城好吃的部队锅-Chunju Han-il Kwan》

一锅炖锅适合2-3个人吃,店员生好火,端上炖锅,汤底用辣泡菜和韩国辣酱混合调制,锅里面有年糕、火腿肠、鱼板、土豆、白菜等,甚至还有速食面条,还可根据自己喜欢口味点海鲜锅、牛肉锅等,有更丰富的肉类食材,煮到沸腾,香浓扑鼻。

 

《洛杉矶韩国城好吃的部队锅-Chunju Han-il Kwan》

 

《洛杉矶韩国城好吃的部队锅-Chunju Han-il Kwan》

同时其他的各种韩国乱炖锅包括鱼、猪肉、牛肉都是可圈可点的。

爱吃韩式家庭料理,尤其是像本人一样热爱着小菜的吃货们一定不要错过。

 

 

 

地址:3450 W 6th St. Ste 106, Los Angeles, CA 90020    地图导航

 

 

 

洛杉矶加州韩国城韩式美食火锅部队队



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