华人旅游团 芝加哥最经典的5道风味美食

芝加哥(Chicago)是位于美国中西部,属于伊利诺伊州,东临密歇根湖,是美国仅次于纽约市和洛杉矶的大都市,也是美国第三大城市。芝加哥地处北美大陆的中心地带,为美国重要的铁路、航空枢纽。芝加哥同时也是美国重要的金融、文化、制造业、期货和商品交易中心之一。

★披萨
在某种意义上,这种披萨代表了整个芝加哥的餐饮文化,如果你以后有机会来芝加哥,那这种披萨一定要去尝尝。这个比萨的特色在于非常厚的边,厚厚的边儿之间铺满奶酪和陷料,而且还必须是在刚出锅的时候吃,的确味道不一样。
★风味热狗

芝加哥式热狗是起源于美国芝加哥的一种特色热狗,在罂粟籽面包中加入蒸、煮或烤成的全牛肉热狗香肠而成。热狗內的伴菜通常加有芥末、洋葱、醃酸瓜、萝卜泡菜,番茄、腌渍辣椒,芹菜籽调味盐,有時也加有黄瓜片,但从不会加番茄酱。

★牛排

芝加哥在在制作牛排方面很有一套,他们很注重牛肉的品质,这也是牛排好吃的先决条件。另外,他们完全靠手工切割牛肉,不仅保护了牛肉的自然纹理,吃起来更细嫩鲜美。如果你是个“肉食动物”,那芝加哥的牛排可千万不要错过。

★芝士蛋糕

芝士蛋糕工厂(The CheeseCake Factory)的发源地就是芝加哥,也就是说芝加哥拥有全美国最好吃的芝士蛋糕。这是在美国几乎是无人不知晓的名字,几乎没有人不被招牌芝士蛋糕的美味所征服。

★辣鸡翅

芝加哥人觉得它不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑货。等等,如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上辣酱,沾着熔化了的Blue cheese一起吃。

 

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